Vos recettes préférées parfumées au mélange cinq parfums

Assiette avec le mélange de cinq parfumes

Le mélange de cinq parfums trouve un accord parfait avec la coriandre, la ciboulette et le gingembre. Photo par Tim Sackton

Le cinq parfums (ou cinq épices) est un mélange d'épices chinois composé de poivre du Sichuan, de cumin, de coriandre, d'écorces de fruits, de réglisse, de cannelle et d'anis étoilé. Il n'est pas rare d'y trouver également des clous de girofle et du fenouil.

Incontournable dans de nombreuses recettes chinoises mais aussi vietnamiennes, ce mélange unique aux arômes chauds sublime en particulier les plats sucrés salés. Ajouté à de la sauce soja, le cinq parfums parfume délicieusement viandes et volailles rôties.

Meilleures recettes de cinq parfums et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de cinq parfums et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Plancha de dinde et de poivron, sauce aigre-douce

La bonne bouffe à sam

J’ai depuis longtemps un petit faible pour les plats asiatiques au wok. J’ai voulu voir ce que ça donnait à la plancha. Je vous assure qu’on a un résultat à la hauteur et ça évite bien de s’enfermer l’été dans sa cuisine. Dinde, poivron, oignon, sauce aigre-douce et le tour est joué. On prépare à l’avance et en 5 minutes c’est prêt !

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Poulet rôti aux cinq épices et boulghour

The Happy Cooking Friends

Intéressé par la réalisation d'une recette de poulet rôti aux cinq épices et boulghour ? Suivez cette recette d'ail et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Poulet rôti aux 5 épices et boulghour

Happy papilles

Vous êtes tenté par une recette de poulet rôti aux 5 épices et boulghour ? Testez cette recette de boulgour et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.